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Episode#41 – COMPRENDRE les lipides & les glucides dans la performance

Par 23 juillet 2020 Podcast

Les lipides et les glucides sont directement liés à la performance. Le corps humain est une machine hybride, complexe, mue par un moteur utilisant plusieurs énergies afin de contracter les muscles. Les deux plus connues sont les graisses, et les sucres ! Avec Christophe Hausswirth, sommité mondiale sur le sujet, nous vous faisons un topo complet pour bien comprendre comment les lipides et les glucides interagissent au service de la performance. Avec plus de 100 publications au compteur, dans des revues extrêmement cotées et 4 livres publiés dans le monde entier, dont “La science au bout de la fourchette“, Chris est plus que mon prof, c’est celui de milliers de coaches, chercheurs en sciences du sport, entraîneurs ou nutritionnistes. Alors le stockage, le déstockage, l’utilisation optimisée des graisses et des sucres, comment ça marche ? Pour votre utilisation personnelle ou pour vos athlètes et clients, écoutez tous nos conseils dans cet échange d’une demi-heure. Abonnez-vous, soutenez-nous, partagez-nous, tout est gratuit ! Plus de contenu exclusif et en avant première sur le eCampus de Trans-Faire ! Des épisodes inédits ici https://e-campus.trans-faire.fr/

Mieux comprendre le rôle des lipides et glucides dans la  performance

Voici quelques éléments théoriques complémentaires pour éclairer ce PODCAST

Vous savez probablement ce que sont les protéines, les glucides et les lipides (si ce n’est pas le cas, ne vous inquiétez pas tout est dans le podcast), mais vous ne savez pas quoi faire de cette information. Vous avez peut-être appris que plus je marche lentement, plus je brûlerais de graisses. Par conséquent, je devrais me déplacer au ralenti tout le temps. Cela ne s’invente pas ! Vous avez probablement reçu des recommandations similaires bien intentionnées, mais ridicules, de vos amis, de votre famille et de vos collègues sur la façon d’obtenir des abdos et de mincir vos cuisses.

Tout cela peut sembler déroutant, naturellement. Contrairement à l’opinion publique, vous n’avez pas besoin de devenir une esclave du tapis de course et vous n’avez pas à redouter vos séances d’en- traînement pour avoir confiance en vous.

Vous pouvez construire du muscle et perdre du poids corporel avec seulement trois à quatre heures d’entraînement par semaine si vous faites les bons choix méthodologiques et nutritionnels. Mieux, on peut désormais cibler le destockage des graisses grâce aux ultra-sons !

Mieux comprendre les macro nutriments !

Après les calories, viennent les trois macro- nutriments : les protéines, les glucides et les lipides. Votre corps a besoin de ces nutriments en grande quantité.

Les aliments que vous consommez sont composés de diverses combinaisons de macronutriments. Certains aliments, comme la viande et la volaille, sont particulièrement riches en un type de macronutriment, mais la plupart des aliments contiennent un mélange des trois.
Vous avez peut-être déjà entendu le terme « calcul des macros », qui fait référence au suivi du nombre de grammes de protéines, de glucides et de lipides que vous consommez pendant une journée entière, généralement dans le but d’atteindre un nombre déterminé de macronutriments. Les gens utilisent de plus en plus cette méthode au lieu de simplement compter les calories.

Etre attentive ou attentif non seulement à l’apport calorique total, mais aussi à la répartition des macronutriments dans votre alimentation quotidienne, peut être important pour vous assurer que vous consommez suffisamment de bons nutriments. En tout cas, vous aurez besoin de regarder ce que vous mettez dans votre assiette si vous voulez mettre les lipides et les glucides au service de la performance !

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