L’HYDRATATION AU SERVICE DE LA RÉCUPÉRATION

Le plasma constitue 55 % du volume total du sang. Celui-ci est au centre des échanges de l’ensemble des compartiments organiques. C’est pourquoi, de fortes sudations induisent une diminution du volume plasmatique.

En effet, lorsque les températures augmentent, les volumes plasmatiques s’effondrent. Ce phénomène affecte le bon déroulement des processus de refroidisse­ment.

À partir d’un certain déficit, l’hypovolémie est responsable d’une diminution du volume d’éjection systolique. Ce phénomène n’est plus compensée par l’augmenta­tion de la fréquence cardiaque, entraînant ainsi une diminution du débit cardiaque maximal à l’exercice. Par ailleurs, il existe, pour la température interne, un seuil critique d’apparition de la fatigue, abaissé sous l’effet de la déshydrata­tion (Gonzalez­Alonso et al. 1999). Lorsque l’exercice se prolonge trop, ou dans des ambiances particulièrement chaudes, on observe une densification du sang. Cela se révèle néfaste à la performance puisque :

La récupération doit optimiser la restauration de l’équilibre hydrominéral. La soif reste un indicateur tardif de la déshydratation. Ainsi, il faut boire avant qu’elle n’apparaisse. Pour estimer les besoins, prenez en compte l’exercice, les conditions envi­ronnementales, le niveau d’entraînement, et le niveau d’acclimatation à la chaleur. Toutefois, difficile d’anticiper, puisque l’absorption d’eau tend à augmenter le débit urinaire. Il faut donc trouver un juste milieu en sachant que l’eau ingérée se retrouve dans la sueur en 9 à 18 minutes. Une pré­hydratation active de 500 ml d’eau, 40 minutes avant un exercice, a tendance à aug­menter le débit sudoral et à limiter les perturbations induites par l’absence d’hydratation pendant l’exercice. Dès lors, l’efficacité va reposer sur un choix fin des températures, de la constitution du breuvage, et de la gestion de la température corporelle. En effet, la veste de froid reste un excellent moyen d’optimiser l’hydratation.